'Lounges', sentirse como en casa

Ambientes con luz tenue, cojines, mesas bajas y una decoración minimalista crean un espacio ideal para comer, charlar y tomar una copa, de acuerdo con una de las últimas tendencias, los lounge. Con una estética minimalista, este tipo de local se impone a la hora de escoger un sitio donde quedar con los amigos. Por un lado, ofrecen la posibilidad de celebrar una cena tranquila; por otro, brindan la oportunidad de prolongar la salida en un ambiente relajado y con una suave melodía de jazz, bossanova, música étnica o chill out de fondo, a menudo en directo. Entre semana son perfectos para comer o disfrutar de una cena relajada y, a medida que se acerca el fin de semana, el ambiente se anima después de cenar. Los hay que ofrecen cocina de fusión, ya sea mediterránea o internacional, de autor, asiática o informal, sólo por citar algunas tendencias culinarias. A menudo se trata de dos espacios independientes dentro de un mismo local, aunque a veces se fusionan en una misma estancia. De hecho, los lounge se caracterizan por no aprovechar al máximo la superficie útil del local, sino que se proyecta un diseño espacioso para incrementar la sensación de tranquilidad. La decoración es un aspecto fundamental en este tipo de locales. La versatilidad del mobiliario se adapta en función de si se trata de un espacio interior, un patio o unos jardines, con la ventaja de permitir la combinación de estilos. Todo está estudiado minuciosamente, desde el mobiliario hasta la iluminación, el diseño de los platos y la indumentaria de la sala. De este modo, tenemos desde espacios que recrean la estética de los locales de la gran manzana, con un estilo sobrio y elegante, hasta ambientes de aire oriental con un estilo más exótico. Proliferación de estos locales Los lounge son un concepto que cada vez está más de moda; así, la proliferación de locales de esta índole por la ciudad de Barcelona va en aumento. El Red Lounge, ubicado en la Barceloneta, es una interpretación moderna del estilo tradicional de Marruecos y Turquía, con una decoración en tonos rojizos, sillas y mesas bajas, una iluminación sutil y agradable y una gran terraza exterior con música en directo. Desde el local afirman que está inspirado en los lounges más cosmopolitas de Nueva York, y que juegan con la iluminación y el mobiliario para recrear ese ambiente. Sostienen que para ofrecer un entorno confortable al cliente todo debe ser muy placentero: la decoración, el personal, los olores, la música… Otro exponente de este tipo de locales en la Ciudad Condal es el Kama, un restaurante hindú con filosofía lounge.Según Ketan Triviani, su propietario, lo más importante en este tipo de locales es que el cliente se sienta como en casa. Se trata de un espacio moderno, con amplios y cómodos sofás, con una decoración minimalista y una barra en la entrada iluminada en rosa brillante para recordar que, además de gozar de la cocina hindú, allí es posible deleitarse con una extensa carta de cócteles. Aunque sólo deseamos lo que conocemos, los más osados siempre buscan aventuras hacia lo misterioso, lo inaudito, lo desconocido. Descubrir siempre es más fascinante que repetir y, en estos espacios sencillos y confortables, uno puede redescubrirse a uno mismo y a los de su entorno. Texto de Vanessa Pérez