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Propuestas Gastronómicas10 + 1 aperitivos con mucha solera
ActualidadEl secreto de las buenas aceitunas
Propuestas Gastronómicas10 recetas para quedar bien... ¡con un par de huevos!

Actualidad

  • Tendencias

    El yogur no es sólo para el desayuno

    Otro día hablaremos de recetas dulces con yogur, que hay muchas, desde la popularísima torta de yogur, que es de las primeras cosas que podemos enseñar a hacer a los niños, hasta elaboraciones más sofisticadas. Pero el yogur seguramente no se pensó para ...  Leer más

  • Tendencias

    Parrilladas y espetos para el verano

    No podemos olvidar que en esta época está prohibido hacer barbacoas en el campo y si tenemos un espacio adecuado en casa es importante la precaución y recordar todas las medidas de seguridad para no tener problemas ni accidentes con el fuego. La otra ...  Leer más

  • Actualidad

    El Trash Cooking o el arte de reutilizar los alimentos

    No obstante, y si echamos la vista atrás, vemos como esta práctica ahora tan en boga se asemeja muy mucho a la cocina humilde y de subsistencia que practicaban nuestras abuelas. De hecho, dice el refranero popular que ‘del cerdo se aprovechan hasta ...  Leer más

  • Tendencias

    Krabarroka, ese venenoso pescado del célebre pudding de Arzak

    Color rojizo, exquisita carne y espinas venenosas. Tres características que hacen de este pescado una materia prima con carácter propio. En España existen muchas recetas para cocinar este singular animal pero es una, concretamente, la que hizo célebre el ...  Leer más

  • Tendencias

    El aloe vera se cuela en la cocina

    Los gourmets amantes de las novedades gastronómicas están de enhorabuena. El uso de Aloe Vera ya no se limita al área medicinal o cosmética y ha conquistado poco a poco un hueco en la cocina. Desde hace tiempo consumo bebidas de aloe vera en pequeños ...  Leer más

  • Tendencias

    Coco, la fruta de la vida

    Es probablemente la fruta más utilizada en cosmética pero cada vez gana más presencia en el mundo gastronómico hasta convertirse en un elemento clave de la dieta de muchos famosos. Ha seguido de cerca al aguacate y ha llegado al pódium de los súper ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    5 consejos para triunfar con una ensaladilla rusa casera

    La ensaladilla rusa es uno de esos platos que pasen los años que pasen sigue haciendo furor. Da igual si es en un restaurante, en casa o para celebraciones familiares. La cuestión es que una buena ensaladilla rusa siempre triunfa allá donde va, por eso ...  Leer más

  • Tendencias

    Guía práctica para tu primer triatlón

    El deporte más completo  Nadar, pedalear y correr son tres disciplinas deportivas muy distintas entre sí, pero que se complementan a la perfección y comparten una misma base: la resistencia aeróbica. La práctica de todas ellas ayuda a mantenerse activo, ...  Leer más

  • Tendencias

    Diez curiosidades sobre la cocina en la antigua roma

    Pan y circo. La tosca (y vigente) receta del liderazgo romano se basó como no podía ser de otra manera en tener a la plebe con la panza llena. Básicamente de gachas o puls, legumbres, verduras y salazones, porque sobre estos cimientos ha comido el humilde ...  Leer más

  • Tendencias

    Cocina con raíces

    Raíces, frutas, hojas tiernas ... la dieta de nuestros antepasados más remotos no era para tirar cohetes, consumían sobre todo vegetales crudos, lógicamente, hasta que descubrieron el fuego. Pero millones de años después seguimos disfrutando de los ...  Leer más