'Destapa't Sabadell' 2017
Hay propuestas gastronómicas a las que es difícil resistirse. Y este es el caso de 'Destapa’t Sabadell’, una ruta que reúne un total de 34 tapas creativas que cada uno de los locales participantes han preparado para esta cita. Todas las tapas se servirán acompañadas de un quinto o una caña de cerveza a un precio único de 2,5 €.
Entre las diferentes propuestas que podrás saborear encontramos el Juego de cabezas de La Tete, que es una coca de cruasán con rosbif de ternera, tomate deshidratado, manzana caramelizada, germinados de espárragos y vinagreta de orégano.
El restaurante Urpi, por su lado, ha preparado una pasta rellena de salpicón de marisco con brocheta de guarnición. ¡No te dejará indiferente!
Para los fans de la carne, una apuesta segura: la tapa del Restaurante Itaca, que ha preparado unas alitas de pollo marinadas con laurel, tomillo, romero, naranja y limón.
En cambio, si prefieres pescado, no podrás dejar de probar la propuesta de El Tranquils: canelón crujiente de atún con espuma de cerveza.
Estas y otras 34 propuestas te esperan en 'Destapa’t Sabadell', una excusa perfecta para conocer esta localidad y descubrir su gastronomía. ¡Anímate!
/ Todas las Tapas
Base de pan de coca con pimiento y berenjena asados, cebolla confitada, queso de cabra y un toque de paté de anchoa.
Berenjena con miel y cardamomo rebozada.
Roca de cebolla, coronada con un pulpito sobre lecho de permantier de patata y espuma de ajo y perejil.
Parmentier de patata con aceite de pimienta y pulpo a feira.
Lionesa salada rellena de combinado de pescado con mayonesa ligera.
Hojaldre de carne picada, huevo de codorniz con queso y cebolla caramelizada.
Cordero con su salsa, vino de mistela con verduritas.
Nido de setas con queso brie, huevo escalfado y crujiente de jamón.
Hojaldre casera rellena de salpicón de marisco con brocheta de guarnición.
Almejas, mejillones y navajas hechas con salsa marinera y sofrito de cebolla, tomate y zanahoria.
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