Arroces cerca del mar

Sentarse en primera línea de mar o ir a uno de los mejores establecimientos de la ciudad después de un día de playa es el paraíso anhelado durante todo el año. Establecimientos dispuestos a ofrecérnoslo hay tantos o más que playas, por eso siempre es de agradecer una recomendación. El actor Robert de Niro nos sugeriría la famosa paella Parellada del 7 portes. Le gustó tanto la comida que, al irse preguntó cuál era el número de la mesa en el que se había sentado, de modo que el día que vuelva pueda pedir ese mismo sitio: “Mesa 12, señor De Niro”. Lo mismo sucede en restaurantes como Casa Nuri o Sa Tuna. Con 30 y 20 años de experiencia, respectivamente, estos restaurantes son ya un alto en el camino obligatorio para los veraneantes que no conciben los meses de más calor sin disfrutar de sus arroces. Ambos ofrecen comida de calidad, asentada en la tradición y unas vistas de lujo. En el corazón de Sitges, enfrente del mar, se halla Cal Pinxo, un restaurante de ambiente familiar que preparara deliciosas fideuas, paellas de arroz con pescado y marisco a la marinera y un celestial arroz negro, así como el popular rape al Pinxo, con langostinos y una salsa marinera coronada por una muselina de alioli. Su equivalente en Ciutadella (Menorca) bien podría ser S'arrosseria. Con una mangnífica terraza en el paseo martítimo, este local ofrece una de las mejores cartas de la isla. El arroz, claro, acapara gran protagonismo. En Gavà, recién adquirido por la familia Iborra, encontramos El Torreón. A escasos metros de la playa, en su menú destaca el rossejat de fideos con langostinos y pescado y el arroz a banda con su caldero de pescado y bogavante.