Receta de fingers de pollo

Los fingers de pollo son un entrante ideal para cualquier momento: crunchy y deliciosos, estos palitos de pollo rebozados son un bocado exquisito que conquistará incluso los paladares más exigentes, ya que por el rebozado, la técnica de cocinado y la salsa para fingers de pollo con la que los acompañemos, también resultan muy versátiles. Así que, si quieres aprender cómo hacer fingers de pollo caseros, sigue leyendo, que te lo explicamos. Pero si los quieren hacer un poco mas 'healthy', también puedes preparar estas tiras de pollo al horno, ¡seguro que estarán deliciosos igual!

Chicken fingers al horno

Para hacer unos sticks de pollo más saludables, el horno es tu mejor aliado. Precalienta el horno a 200°C y coloca las tiras de pollo pasadas por harina o panko en una bandeja para hornear preparada con papel vegetal. Rocía ligeramente con aceite en aerosol y hornea durante unos 20-25 minutos, volteando a mitad de tiempo, hasta que los fingers de pollo estén crujientes y dorado. Estas tiras de pollo al horno son ideales para aquellos que buscan reducir el consumo de aceite sin sacrificar el sabor y la textura.

Salsas para fingers de pollo

En esta receta te proponemos que acompañes tus fingers de pollo caseros con una salsa bbq, pero también puedes optar por:

• Salsa de mostaza y miel: Una combinación dulce y picante que equilibra perfectamente el sabor salado del pollo.
• Ranch: Una salsa cremosa y herbácea que añade un contraste refrescante.
• Sriracha mayo: Para los amantes del picante, mezclar mayonesa con sriracha ofrece un toque de calor y cremosidad.

Acompañamiento para tus sticks de pollo

Puedes llevar tus fingers de pollo caseros al siguiente nivel con un acompañamiento original, como:

• Patatas fritas: El acompañamiento clásico que nunca falla. Crujientes y saladas, son el complemento perfecto para los fingers de pollo.
• Gajos de patata al horno: Para una opción más saludable, los gajos de patata al horno son igualmente deliciosos y pueden sazonarse con romero, ajo y un toque de pimentón.
• Ensalada coleslaw: Una ensalada fresca de repollo y zanahoria con un aderezo cremoso proporciona un contraste crujiente y refrescante.
• Verduras al vapor: Si buscas una opción más ligera, las verduras al vapor como brócoli, zanahorias y judías verdes son una excelente elección.
• Dip de Guacamole: Un dip de guacamole casero añade un toque cremoso y refrescante que combina perfectamente con los fingers de pollo.
• Pan de Ajo: Un pan de ajo crujiente y bien sazonado puede ser el acompañamiento perfecto, ideal para absorber cualquier salsa extra.

Valores nutricionales del pollo

Fuente de proteínas, vitaminas y minerales como fósforo, potasio y zinc, el pollo es un alimento nutritivo y bajo en grasas. Estas propiedades, unidas a su versatilidad en la cocina, lo han convertido en un alimento imprescindible en cualquier gastronomía. Esta carne blanca es beneficiosa para el corazón, la vista y la piel. También es proteico y rico en vitaminas y ácidos grasos el huevo, un buen aliado contra la degeneración macular y las enfermedades coronarias. Por otro lado, el eneldo es diurético e ideal para combatir flatulencias y el tomillo es un expectorante natural que ayuda a tratar afecciones respiratorias.