¡Te damos el paso a paso de cómo hacer fingers de pollo caseros y que sean los mejores chicken fingers al horno que hayas probado!
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The Fucking Pollo revoluciona la cocina callejera en A Coruña con recetas creativas, sabrosas y sin filtros, donde el pollo es el rey y cada plato lleva la marca personal del chef Fran Naya.
Los currys asiáticos son complejos de elaborar, pero te explicamos cómo hacer una receta de curry de pollo fácil y otras variedades populares en el mundo.
Te revelamos los secretos de este tradicional plato aragonés para que lo prepares como en antaño: toma nota de nuestra receta de pollo al chilindrón con patatas.
El emblema de El Círculo es la fusión de tradición y vanguardia, resultando en una cocina moderna y original en la que la personalidad del chef está muy presente. Este repollo relleno de pitu (pollo criado sin pienso), una reinvención elevada de un plato clásico de la gastronomía asturiana, es un ejemplo perfecto de la esencia del restaurante, y una receta fácil de recrear en casa. ¡Hazte con papel y lápiz y empezamos!
Con su corteza dorada y crujiente, el pollo frito es probablemente uno de los placeres más jugosos y adictivos que conocemos. Algunas cadenas de comida rápida estadounidenses le han dado fama mundial pero lo cierto es que este plato está presente en el recetario tradicional de muchos países desde hace décadas. Sin miedo al exceso de calorías, estas seis recetas nos invitan a pringarnos las manos y a saborear el pollo frito de maneras bien diferentes.
En pocos lugares como en el Hikari Yakitori Bar descubrirás la comida japonesa de manera tan auténtica. Nos colamos en su cocina para aprender a elaborar el pollo frito como lo preparán en el país del sol naciente. Se trata de marinar pequeñas porciones de pollo con una mezcla condimentada de fécula de patata para después freírlas ligeramente en aceite, de forma similar a una tempura.
El Lumagorri (Pluma roja) es el pollo de caserío vasco, cuya crianza se realiza como antaño, y su carne destaca por su calidad y sabor.