Los mejores chiringuitos de la Costa Brava
CompartirDisfrutar de buena comida, la melodía de un rompeolas y la brisa marina es un placer incalculable de los meses de verano, por eso te traemos un recorrido por los mejores chiringuitos de la Costa Brava, donde la frescura de los ingredientes locales y el ambiente relajado se combinan para ofrecer una experiencia única frente al Mediterráneo. Prepárate para descubrir los sabores más auténticos y los rincones más encantadores y saborear tus vacaciones en estos restaurantes a orillas de aguas cristalinas.
‘Xiri’ d’Akells El Rastrell
Situado en el corazón de Rosas, un pueblo con una rica tradición gastronómica, se encuentra el El Rastrell. Este encantador ‘xiri’ se ha ganado su reputación como uno de los mejores chiringuitos de la Costa Brava no solo por su ubicación privilegiada, un auténtico balcón a la playa del Rastell, sino también por su propuesta culinaria innovadora y deliciosa.
El restaurante celebra este año su 13º aniversario, y su chef y propietario no podría estar más orgulloso de los logros alcanzados. "Rosas es conocido por tener algunos de los mejores restaurantes del mundo, y nosotros nos esforzamos por mantener ese nivel de excelencia", comenta.
Si visitas El Rastrell durante la temporada, no puedes dejar de probar los mejillones bouchot, que son una auténtica delicia. Sin embargo, el verdadero protagonista del menú es el tataki de atún, marinado durante 24 horas en una mezcla especial de soja, jengibre y ralladura de limón, y servido sobre una cama de alga wakame.
La filosofía del restaurante se basa en el "buen rollo", un ambiente de camaradería y alegría que se refleja tanto en el equipo como en la experiencia de los clientes. "Cuando hay buen rollo entre el personal, hay buen rollo con los clientes. Yo lo llamo experiencia circular", asegura el chef.
El Rastrell no solo es un lugar para disfrutar de la buena comida, sino también de un ambiente relajado y acogedor que te hará sentir como en casa. Sin duda, un destino gastronómico imprescindible en Rosas.
Ubicación: Carrer de Jaume Roig, s/n, Roses, Girona
‘Xiri’ La Sal
Si buscas playas con chiringuito en la Costa Brava, la Platja Ses Oliveres es una opción ideal gracias al ‘Xiri’ La Sal, donde ofrecen una experiencia gastronómica única sobre el nivel del Mediterráneo. Desde que los actuales propietarios tomaron las riendas hace tres años, han redefinido el concepto, enfocándose en la calidad del producto y los pescados frescos de la costa, alejándose de la idea tradicional de comida rápida de estos establecimientos y convirtiéndolo, sin duda, en uno de los mejores chiringuitos de la Costa Brava.
La decoración y el enclave de La Sal son incomparables. Este chiringuito destaca por su espacio elevado, permitiendo a los comensales disfrutar de vistas impresionantes del mar mientras se deleitan con sus platos. "El espacio es lo que más resaltaríamos; estás por encima del mar y no es el típico chiringuito", comentan los propietarios.
El menú de La Sal es una celebración de frescura y autenticidad. Entre sus platos estrella, las croquetas de gambas y ceps son especialmente recomendadas, siendo un reflejo del cuidado y dedicación puestos en cada receta. Además, los arroces y el bogavante a la ibicenca son imperdibles, ofreciendo una explosión de sabores que capturan la esencia del Mediterráneo.
Cuando se les pide que definan su cocina en una sola palabra, la respuesta es clara: "Frescura e idoneidad." Cada bocado en La Sal es una muestra de su compromiso con ingredientes frescos y de alta calidad, convirtiendo cada visita en una experiencia culinaria memorable.
Sin duda, La Sal es un destino obligado para aquellos que buscan disfrutar de la mejor comida frente al mar en un entorno inigualable.
Ubicación: Avinguda Victor Rahola, 25, Cadaqués, Girona
‘Xiris’ de Colera y Garbet
Situados a la orilla del mar y ofreciendo vistas espectaculares, los chiringuitos de Alex Camps se han convertido en destinos veraniegos imperdibles desde su apertura en 2003. Nacidos de un humilde proyecto familiar, estos encantadores establecimientos abren sus puertas cada año para la temporada de San Juan y permanecen activos hasta mediados de septiembre, brindando a sus visitantes una experiencia gastronómica única en plena playa.
La proximidad del mar es, sin duda, uno de los aspectos más destacados de estos chiringuitos. "El lugar y la cercanía con el mar es lo que más resaltaríamos", comentan los propietarios, subrayando el ambiente relajado y acogedor que define su entorno.
El menú es una celebración de la cocina de proximidad y de calidad. Entre los platos que ningún cliente debería perderse destacan las hamburguesas sofisticadas, especialmente la "Xiringuito", que combina lechuga, tomate, queso y una maravillosa salsa brava. Otras opciones incluyen una hamburguesa con salsa cheddar, cebolla caramelizada, queso, tomate y doble de carne, y una variante con queso brie y jamón ibérico.
En cuanto a los productos de los que se sienten especialmente orgullosos, los chiringuitos de Alex Camps apuestan por ingredientes de proximidad. Las ensaladas de km 0, con su burrata y atún fresco son auténticas delicias, mientras que las tostas con anchoas, el carpaccio de gambas del Empordà y el gazpacho destacan por su alta calidad y frescura.
"Funcional y rápida" es la forma en que definen su cocina. Estos chiringuitos están dedicados a servir a la gente al instante, ofreciendo ensaladas, hamburguesas y tostas de excelente calidad, perfectas para disfrutar en un entorno idílico junto al mar. Con su atmósfera acogedora y su compromiso con la calidad, los locales de Alex Camps se han consolidado como una opción imprescindible para los veraneantes que buscan disfrutar de una buena comida con el sonido de las olas de fondo.
Ubicación: Playa de Garbet, Girona
