Filete mignon de cerdo con costra, medley de verduras, puré de chirivías e infusión de enebro
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recetas carne
Codillo asado al vermut
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Albóndigas caseras con setas, receta de El Racó de l’Agüir
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Los nuevos cortes del cordero: más que costillas y paletilla al horno
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Pluma ibérica con crema de patata y cebollitas
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Receta de croquetas de ternasco: sencilla y sabrosa
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Muslos de pato canetón en confit con patatas cocidas con nata
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Flamenquín al estilo Mentidero, con queso y jamón
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