Receta de ensaladilla de gambas
Pescado y marisco
Roll Málaga de Sushi Club
Roll Málaga de Sushi Club
Tartar de atún rojo balfegó con crema de cacahuete y yuzu
Tartar de atún rojo balfegó con crema de cacahuete y yuzu
Lubina y cigalas de la costa a la tailandesa
Lubina y cigalas de la costa a la tailandesa
Bogavante a la formenterana con patatas caseras y huevos fritos
Bogavante a la formenterana con patatas caseras y huevos fritos
Pulpo a la parrilla de Patxikuenea
Pulpo a la parrilla de Patxikuenea
Pulpo confitado con salsa mole y puré de chirivías
Pulpo confitado con salsa mole y puré de chirivías
Tortilla abierta con bacalao
Tortilla abierta con bacalao
Sushi a La Vietnamita
Sushi a La Vietnamita
Ostra rizada del Delta con cremoso de apionabo, garum y gel de manzana picante
Ostra rizada del Delta con cremoso de apionabo, garum y gel de manzana picante
Dorada curada con eneldo, rabanitos, uvas blancas y vinagreta de limón
Dorada curada con eneldo, rabanitos, uvas blancas y vinagreta de limón
Poké de salmón de El Kalifato
Poké de salmón de El Kalifato
Pulpo braseado con patatas raté y mojo picón de Da-Re Gastrobar
Pulpo braseado con patatas raté y mojo picón de Da-Re Gastrobar
Merluza a la plancha con kokotxas al pil-pil
Merluza a la plancha con kokotxas al pil-pil
Filete de lubina, puré de patatas y rábano picante de Mar de Nudos
Filete de lubina, puré de patatas y rábano picante de Mar de Nudos
Sashimi de salmón Shio Koji de Yûgen
Sashimi de salmón Shio Koji de Yûgen
Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo de mibarra
Ceviche peruano de Victoria10
Ceviche peruano de Victoria10
Ceviche al estilo Guatapé
Ceviche al estilo Guatapé
Tartar de atún de Saratoga
Tartar de atún de Saratoga
Ajoarriero al estilo Petraher
Ajoarriero al estilo Petraher