Receta de lingote de cordero segureño
recetas de carne
Pochas con conejo y setas de The Hook
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Fricandó: propuestas (diferentes) para triunfar
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Filete ruso, el antepasado de la hamburguesa
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Solomillo con duxelle de champiñones y salsa de café: fácil y sabroso
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Hachis parmentier, un pastel de carne muy fácil con esta receta ilustrada
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Costillas de cerdo lacadas con miel de romero y patatas
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Costilla de ternera Black Angus estofada con emulsión de apio ravé
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Butifarra de huevo disfrazada con calçots y salsa de romesco
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Hamburguesa casera de buey con crujientes chips de vegetales
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Paletilla de chivo lechal malagueño con migas y manzana glaseada
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Pasión de codorniz, con foie, mango y sal de trufa
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Perdiz estofada en cerveza y con hierbas aromáticas
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