Alcachofas braseadas al vino blanco con vinagreta de jamón ibérico, yema de huevo, almendra y cebolla frita
Alcachofas braseadas al vino blanco con vinagreta de jamón ibérico, yema de huevo, almendra y cebolla frita
fácil
Tortilla de gambas y papada de cerdo
Tortilla de gambas y papada de cerdo
Burritos mexicanos de carne picada
Burritos mexicanos de carne picada
Ventresca de atún madurado con helado de ajoblanco
Ventresca de atún madurado con helado de ajoblanco
Buñuelos de bacalao y calabaza asada
Buñuelos de bacalao y calabaza asada
Budha bowl de salmón
Budha bowl de salmón
'Pintxos' de ensaladilla de bonito
'Pintxos' de ensaladilla de bonito
Tomate asado con anchoa y crema de queso ahumado
Tomate asado con anchoa y crema de queso ahumado
Albóndigas de bacalao, blanquet y gazpachuelo
Albóndigas de bacalao, blanquet y gazpachuelo
Bacalao gratinado con alioli y patatas al estilo payés
Bacalao gratinado con alioli y patatas al estilo payés
Mejillones 'empebrats' a la Damm
Mejillones 'empebrats' a la Damm
Tostada de atún con puerros y mayonesa chipotle
Tostada de atún con puerros y mayonesa chipotle
Vieiras a la brasa con crema de guisantes, coco y aceite cítrico
Vieiras a la brasa con crema de guisantes, coco y aceite cítrico
Rebozuelos con butifarra del perol y cebolla confitada
Rebozuelos con butifarra del perol y cebolla confitada
Ensalada King Crab y caviar
Ensalada King Crab y caviar
Patatas bravas con dos salsas
Patatas bravas con dos salsas
Bacalao dorado
Bacalao dorado
Brochetas de langostino crujiente con salsa tártara asiática
Brochetas de langostino crujiente con salsa tártara asiática
Lobster Roll
Lobster Roll
Mejillones Thai
Mejillones Thai
Tabulé de quinoa roja, blanca y negra
Tabulé de quinoa roja, blanca y negra
Tartar de gamba blanca de Vilanova
Tartar de gamba blanca de Vilanova