Picoteo típico de El Portón
Picoteo típico de El Portón
fácil
Repollo relleno de pitu, melocotón y amontillado
Repollo relleno de pitu, melocotón y amontillado
Salpicón de la Axarquía de La Pérgola del Mediterráneo
Salpicón de la Axarquía de La Pérgola del Mediterráneo
Tartaleta de puerros y langostinos
Tartaleta de puerros y langostinos
Garruchera en el malecón (tartar de gamba roja)
Garruchera en el malecón (tartar de gamba roja)
Ensalada Caprese
Ensalada Caprese
Pizza de pulpo, queso ahumado, puerros, setas, aceite de trufa y patatas
Pizza de pulpo, queso ahumado, puerros, setas, aceite de trufa y patatas
Escalope royal con trufa y huevo a baja temperatura
Escalope royal con trufa y huevo a baja temperatura
Xarda, o caballa marinada
Xarda, o caballa marinada
Rape al ajo quemado, un plato 100% marinero
Rape al ajo quemado, un plato 100% marinero
Causa limeña de pollo y salmón ahumado
Causa limeña de pollo y salmón ahumado
Las ‘mossadetes’, el primer plato para compartir de ADN Sistaré
Las ‘mossadetes’, el primer plato para compartir de ADN Sistaré
Muslo de pollo a baja temperatura
Contramuslo de pollo a baja temperatura y marinado con verduras satay
Calçots tibios con vinagreta de nueces
Calçots tibios con vinagreta de nueces
Espaguetis con frutos del mar
Espaguetis con frutos del mar
Dados de bacalao con cebolla caramelizada y mermelada de tomate
Dados de bacalao con cebolla caramelizada y mermelada de tomate
Paella de bacalao, coliflor y espinaca baby
Paella de bacalao, coliflor y espinaca baby
Revuelto de tofu con verduras
Revuelto de tofu con verduras
Ceviche con salsa de tomate y chile morita
Ceviche con salsa de tomate y chile morita
Caballa con ajoblanco de manzana
Caballa con ajoblanco de manzana
Tartar de salmón con toques del mundo y fruta de temporada
Tartar de salmón con toques del mundo y fruta de temporada
Saam de atún picante
Saam de atún picante
Coca con atún rojo Balfegó
Coca con atún rojo Balfegó
Guacamole artesanal con totopos
Guacamole artesanal con totopos