Cochinillo con su jugo y parmentier de patata
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Carnes y aves
Steak Tartar
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Manitas de cerdo con hongos
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Taberna El Receso: 6 trucos para preparar el mejor "steak tartare"
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Sofrito payés
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Tataki de ternera de Menorca con verduras salteadas
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Prensado de manitas de cerdo crujiente con sardina ahumada y verduras
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Alitas de pollo con salsa marinada
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Pechugas de paloma a la brasa sobre puré de manzana
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Carpaccio de presa ibérica con rúcula, parmesano y vinagreta de frutos rojos
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Receta brasileña: rico escondidinho de carne de sol
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Entraña de ternera con crema de almendra y piquillo y chimichurri
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Crepinet de pies de cerdo, un gusto para el paladar
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Entrecot de Bruneta del Pirineo con patata violeta alimonada
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Karaage: cómo preparar pollo frito a la japonesa
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Una receta (muy) fácil de albóndigas en salsa española
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Pollo a la brasa a la portuguesa con patatas a murro
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Carrilleras de cerdo ibérico con foie de pato
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Pluma ibérica con crema de patata y cebollitas
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Clandestino de Pedrito, delicioso roll de filloa con un toque oriental
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Original carpaccio de ternera con vinagreta de café
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¿Cómo se prepara un tartar de ciervo?
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Atrévete con la bocheta de lengua a baja temperatura
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Solomillo con duxelle de champiñones y salsa de café: fácil y sabroso
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