Sofia by Picnic
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Pescado y marisco
Tortillita de camarones y otras delicias con este crustáceo
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5 ricas recetas con almejas que debes preparar este verano
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Ricardo Acquista
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La brandada de bacalao: un clásico de la gastronomía mediterránea
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Rape al ajo quemado, un plato 100% marinero
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En busca de la sopa de pescado vasca
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Berenjena en tempura, salmón, ‘kimchi’ y miso
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Cogollo gratinado con bacalao
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Seacuterie: la charcutería del mar ha llegado para quedarse
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Mar y montaña, lo mejor de cada mundo en el plato
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'Xapadillo' de anguila con alga nori y jengibre
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Ceviche con salsa de tomate y chile morita
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Caballa con ajoblanco de manzana
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Tartar de salmón con toques del mundo y fruta de temporada
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Coca con atún rojo Balfegó
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Tataki de salmón con aguacate braseado
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'Freixurat' del mar
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Cómo preparar un Uramaki sin morir en el intento
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Pulpo con papada y patata macaria
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Tataki de atún con crema de almendras y granizado de uva
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