Can Rectoret

La historia del restaurante Can Rectoret, una masía del siglo XVI, es la historia de cinco generaciones de su familia, nos cuenta Dídac García Carreté. Su tatarabuelo Jaume se dedicaba al ganado, a la huerta y a la elaboración de vino. Él vivió la construcción de la carretera que pasa por delante de la masía y que une Sabadell y Santa Perpetua de Moguda. Esporádicamente comenzó a servir comidas a los trabajadores de la carretera, a cazadores y a pintores que visitaban la zona (antiguamente boscosa), y la voz sobre la buena calidad de su cocina empezó a correr.

Pronto se dieron cuenta de que el negocio estaba en la gastronomía y en 1929 comenzaron a centrarse en la restauración. Luego llegaron el bisabuelo Josep, la abuela María, sus padres… y ahora son Dídac y sus hermanos quienes gestionan este restaurante. A lo largo de estos años, la familia ha ido transformando Can Rectoret, convirtiendo paulatinamente las estancias y los dormitorios de la casa en salas de comedor a distintos niveles, siempre respetando la estructura arquitectónica original de la masía.