La Taverna del Mar

Para los que no conozcan los orígenes de la localidad costera de S'Agaró, vale la pena volver la vista atrás antes de entrar en La Taverna del Mar. Su historia se remonta a principios del siglo XX, cuando el empresario Josep Ensesa i Pujades y su hijo, junto con el arquitecto Rafael Masó, desarrollaron un plan para crear una ciudad jardín, entre la bahía de Sant Pol y la playa de Sa Conca, al norte de Sant Feliu de Guíxols, destinada al turismo de calidad e inspirada en propuestas que ya existían en las costas de Francia e Italia.

Entre otros equipamientos, se crearon unas pequeñas casetas de baño a pie de arena, un merendero y, en el año 1932, abría puertas la joya del proyecto: el Hostal de La Gavina. Un hotel que ha definido el turismo de lujo clásico de la Costa Brava y que sigue alojando a ilustres huéspedes. El merendero, que sufrió un incendio y fue rehabilitado por el arquitecto novecentista Francesc Folguera, también vivió los estragos de la Guerra Civil. Ya en 2014, la familia Ensesa, que se ha mantenido como propietaria, decidió darle un nuevo aire, manteniendo su origen marinero, e incorporó así La Taverna del Mar a la oferta gastronómica de su hotel.