TENDENCIAS
De lo que todo el mundo habla.
![tendencias](/sites/default/files/styles/header_distributiva/public/distributive/2023/tendencias.png.webp?itok=8BAlejtT)
/ Esto es el blog
5 Septiembre, 2016
La butifarra dulce es un embutido singular por su alto contenido en azúcar, que puede acercarse hasta el 50% del peso total del producto. Típica de algunas comarcas de Girona, es una especificidad que nos recuerda que somos un país gastronómicamente plural. Se puede degustar sola o como ingrediente de sabrosas preparaciones.
2 Septiembre, 2016
El Parc de Can Gambús acoge el domingo la tercera edición de este festival dedicado al mundo vegetariano, con actuaciones en vivo, food truck, talleres y mucho más.
1 Septiembre, 2016
¿Sabías que la medicina ayurveda determina qué alimentos nos convienen para nivelar los desequilibrios presentes en cada uno, cuales nos benefician más y cuales nos pueden perjudicar? Te lo contamos.
31 Agosto, 2016
Todos conocemos las bondades del aceite de oliva, por supuesto virgen extra, pero son pocos los que han oído hablar del aceite de acebuchina, es decir, el que procede del acebuche u olivo silvestre.
30 Agosto, 2016
La cocina siciliana tiene unas características propias que la diferencian claramente de la de las restantes regiones italianas. El motivo es, principalmente, la fusión de las culturas que han pasado por la isla y que han aportado sus distintos sabores.
26 Agosto, 2016
Si le preguntáramos a un norteamericano acerca de qué es un pudding, su respuesta sería la misma que en nuestro país, un postre, un dulce. Sin embargo, cualquier británico nos diría que un pudding puede ser tanto dulce como salado.
25 Agosto, 2016
A muchos la salsa hoisin les sonará a chino, que lo es, pero todo gourmet o foodie que se precie debe ser capaz de situar el origen de esta salsa, o el de la teriyaki, y no debe dudar en explicar a què sabe la leche de tigre. Si no lo sabéis, os lo ponemos un poco más fácil.
24 Agosto, 2016
Es el té verde de moda, no sólo por su sabor sino por sus numerosos beneficios para la salud: mejora el metabolismo, previene el cáncer, reduce el estrés y el colesterol y es un gran aliado de nuestro sistema inmune.
23 Agosto, 2016
Si hay que definir con una sola palabra la cocina del archipiélago esta sería, sin duda, sencillez. Pero una sencillez basada en materias primas de primera calidad.
19 Agosto, 2016
No se trata solo de hacer que el café sea más atractivo a la vista, el 'latte art' es toda una disciplina artística que llevan a cabo los baristas y que cada vez gana más adeptos. Aprender la técnica de dibujar con leche sobre la superficie de un café no es sencillo pero con práctica y buscando la inspiración en algunos grandes artistas se puede lograr.
18 Agosto, 2016
Seguramente habrás oído hablar del kéfir, conocido como el yogurt milagroso, posee innumerables propiedades para tu organismo pero, si no sabes exactamente de qué se trata, sigue leyendo porque te vamos a contar todos los secretos de este producto tan valioso.
12 Agosto, 2016
No hay nada mejor que curar el malestar del día de después con alimentos sanos y naturales repletos de aminoácidos, minerales, azúcares y vitaminas. Ese esporádico día de resaca se te hará más llevadero.
11 Agosto, 2016
Con el verano llega uno de los productos de temporada más apreciados por su sabor: el denominado ‘tomate del país’, el tomate de las huertas del País Vasco.
11 Agosto, 2016
Del 19 al 22 de agosto el municipio de Cabrils celebra la 29 edición de su fiesta gastronómica donde las degustaciones, la artesanía y la música son las protagonistas.
5 Agosto, 2016
El buen tiempo ya está aquí y cada vez nos apetece más estar al aire libre y, si las circunstancias lo permiten, ¿por qué no? comer en la calle.
4 Agosto, 2016
Si os apasiona el arroz y estas vacaciones os acercáis a la Comunidad Valenciana, no podéis dejar de probar alguno de los 5 que os proponemos.
28 Julio, 2016
Les Terres de l’Ebre son un destino ideal para disfrutar con la familia y amigos, lejos de las aglomeraciones y convencionalismos, donde se puede disfrutar de un clima excelente, y unas playas asombrosas con interesantes chiringuitos donde reponer fuerzas. Esta es nuestra selección.
27 Julio, 2016
Nos vamos de ruta por la Comunidad Valenciana para saborear las propuestas de los mejores chiringuitos a pie de playa. ¿Nos acompañas?
26 Julio, 2016
El trío de ases de las sopas frías en Málaga lo forman el gazpacho, con sus variantes, la porra y el ajoblanco. Restaurante Alborada, Castizo Casa de Comidas y Cafetería Patricia nos abren su cocina para darnos algunas claves de estas recetas.
25 Julio, 2016
Arroces, fideuás, gambas, los mejores moluscos… Todo esto y más forma parte de la tradición gastronómica de la Costa Daurada. Pero como el todo es inabarcable, os proponemos una selección de 4 restaurantes, en L’Ametlla de Mar y Sant Carles de la Ràpita, donde saborear las delicias del mar.
21 Julio, 2016
¿Existe mejor lugar para disfrutar del buen pescado en verano que en un restaurante de costa con vistas al mar? Te presentamos una selección de restaurantes de la Costa Brava donde bordan el pescado. Felicidad marinera en el paladar.
20 Julio, 2016
Cuando el tiempo acompaña, en la capital vasca de las estrellas culinarias también se puede disfrutar de una rica terracita al aire libre. Mar, montaña y río, todo a dos pasos en cualquiera de estos cinco ejemplos ubicados en amplias plazas y paseos de San Sebastián. ¿Por cuál te decantas?
13 Julio, 2016
¿Qué sería del verano sin una escapada a un chiringuito de playa? Pero no todos valen, es importante saber elegir bien. Si eliges uno de esta selección del Maresme, seguro que aciertas.
9 Julio, 2016
Hay pocas recetas que se presten a tantas combinaciones como las que se elaboran con arroz. En Murcia descubrimos que los arroces melosos quitan el hipo, sea la estación que sea.
7 Julio, 2016
El steak tartar, un plato elaborado con carne de vacuno picada, cruda y cortada finamente a cuchillo, se ha puesto de moda hace tan solo unos años. Pero en el restaurante El Gastrónomo en Valencia, es todo un clásico ya que este plato acompaña la historia del local fundado en 1985 y es considerado el mejor filete tártaro de la ciudad.
6 Julio, 2016
Te guste o no el fútbol, ofrece una excusa fantástica para compartir bocadillos y pasión con la cuadrilla de amigos. Desde Butifarring (Badalona) nos proponen una selección pensada para preparar en casa y disfrutar con el paladar además de con el partido.