De lo que todo el mundo habla.

Hace tiempo que esta sémola está de moda, pero, si quieres cocinar con polenta, te proponemos algunas recetas deliciosas, fáciles y rápidas para que la incorpores a tus elaboraciones.

Descubre cómo hacer huevos turcos con la receta original y cómo hacer huevos turcos con tomate, una variación de esta elaboración mediterránea.

Si te preguntas qué hacer con pimientos del piquillo, te descubrimos 10 propuestas para sacarles partido, y es que los piquillos sirven para mucho más que para simplemente rellenarlos: pueden acompañar, ir en ensalada o prepararse como mermelada.

En el menú de primavera ganan protagonismo los productos del huerto: guisantes, espárragos y fresas no faltan en la estación más colorida y alegre. Los menús de primavera son más ligeros y con sabores muy variados, sobre todo con las cuatro recetas que te proponemos.

Aprende a preparar este delicioso pescado azul con esta sencilla receta de cazón en salsa.

Te enseñamos a preparar una vichyssoise sencilla y deliciosa, un clásico puré de puerros del recetario francés que puedes tomar tanto frío como caliente.

Descubre cómo cocinar colas de rape en salsa, en ensalada o cómo hacer colas de rape en albóndigas: te explicamos cómo preparar colas de rape de forma fácil con cuatro recetas.

La ensalada es un recurso que puede acabar por cansar si no variamos, pero no es necesario tener la nevera llena para cambiar y sorprender... con tres ingredientes basta.

El consumo de jabalí está bajando y buena parte de los ejemplares que se cazan en nuestro país se exportan a toda Europa, repasemos algunas recetas para disfrutar en casa de esta sabrosa carne.

A las clásicas de leche, huevo y canela se suman las torrijas de chocolate, las de horchata o las veganas. Variedades para todos los gustos y paladares del dulce por excelencia en Semana Santa. Descubrimos varias creaciones originales de este popular postre.

Los superalimentos, la sostenibilidad y la inteligencia artificial, protagonistas de la última edición de Alimentaria & Hostelco.

Descubre cómo cocinar espárragos trigueros como un chef profesional. Te explicamos cómo hacer espárragos trigueros de forma fácil con estas recetas.

Jugosa, suave, mantecosa y con matices achocolatados: te explicamos a qué sabe la tarta red velvet y cómo prepararla en casa.

Similar a nuestra tortilla, esta elaboración italiana es humilde, sencilla, versátil... ¡y deliciosa!

El recetario italiano guarda joyas que vale la pena explorar.

Te proponemos diez ideas para aprovechar el pan duro a base de sopas, cremas, ensaladas, postres y tortillas.

Fresca, ligeramente ácida y delicada: la tarda de limón es un postre clásico que conquistará paladares en casi cualquier situación.

El membrillo da mucho juego: su textura firme aguanta muy bien la cocción y es un gran ingrediente para usar en platos salados, ya que combina con carnes y también se puede usar en ensaladas.

Más allá del ya predecible tiramisú, puedes preparar desde aperitivos sencillos a impresionantes postres con este suave queso elaborado a partir de nata fresca y ácido cítrico.

Los argentinos, reyes de la carne a la brasa, no dudan al escoger acompañamiento: te explicamos cómo preparar el célebre chimichurri.

Algunos platos nos llevan a la niñez, como la tarta de galletas maría, que es fácil y agradecida de preparar con niños porque lleva pocos ingredientes y no necesita horno.

Rellenar patatas es fácil, rápido y rico. Mientras se cuecen u hornean puedes preparar el relleno y admiten tantas combinaciones que las posibilidades son gigantescas. Vegetales, con carne y con pescado.

Si te preguntas cómo preparar pasta en casa, es más fácil de lo que imaginas: con solo dos o tres ingredientes y un rodillo impresionarás a tus comensales.

Marinado, frito, con arroces o en sopas, esta cuajada de leche de soja es tan saludable como te imaginas y más versátil de lo que crees.

Longaniza, butifarra de huevo, tortilla o bollos preñaos: todo esto es típico de esta fiesta.